LE JAPON

L'histoire du thé au Japon remonte au 8e siècle, lorsque les premières références sont apparues dans les documents locaux. Le thé a gagné en importance parmi les classes religieuses lorsque des prêtres et émissaires envoyés en Chine pour explorer sa culture, ont rapporté des graines de thé au Japon.

Eisai, fondateur de la secte Rinzai du bouddhisme zen, a joué un rôle essentiel pendant la période Kamakura (1185-1333). Il a introduit des graines de thé à Kyoto, marquant ainsi le début de la production domestique de thé au Japon. À partir de ce moment, la culture du thé s'est épanouie, pour finalement culminer avec le Sado (cérémonie japonaise du thé), considéré comme le summum de l'élégance de l'époque.

Découvrez les saveurs délicates et les rituels intemporels des thés japonais. Chaque tasse vous invite à savourer l'essence de la nature et à trouver la tranquillité dans un moment éphémère.