L'histoire du Genmaicha remonte à la période Edo (1603-1868). À cette époque, d'ingénieux marchands de thé ont imaginé un moyen astucieux d'étendre leurs réserves de thé. Ils ont commencé à ajouter du riz brun grillé aux feuilles de thé vert, créant ainsi une fusion harmonieuse connue sous le nom de Genmaicha. Le riz servait de charge, rendant le thé plus accessible à un public plus large, y compris à ceux qui avaient des moyens modestes.

Aujourd'hui, le Genmaicha transcende les frontières sociales. Il est apprécié par des personnes de tous horizons. Qu'il soit consommé comme compagnon de jeûne, ou durant les longs intervalles entre les repas, le Genmaicha est un choix apprécié.

GENMAICHA